Rumpsteak, Angus 6 Wochen Dry Aged Gewicht:650 Gramm Dieses Brisket stammt von reinrassigem

Dieses Brisket stammt von reinrassigem Fullblood Wagyu – einer der exklusivsten Rinderrassen der Welt – und überzeugt durch seine intensive Marmorierung

um eine außergewöhnliche Zartheit und Intensität zu erreichen

- "Japanisches Rind" (Wa = Japan/japanisch und Gyū = Rind)

Vollmundige Umami-Note mit nussig-buttrigem Aroma

Dank der feinen Marmorierung wird dieses Fleisch bei richtiger Zubereitung besonders zart und eignet sich hervorragend für Schmorgerichte

Rumpsteak, Angus 6 Wochen Dry Aged Gewicht:650 Gramm Dieses Brisket stammt von reinrassigemRumpsteak, Angus 6 Wochen Dry Aged Rumpsteaks am Stck, auch bekannt als flaches Roastbeef, sind ein wahres Highlight fr Fleischliebhaber. Ein charakteristisches Merkmal dieses begehrten Stcks ist der dnne Fettdeckel, der dem Rumpsteak eine ausgezeichnete Saftigkeit verleiht. Die lange Phase der Trockenreifung, auch Dry Aging genannt, sorgt dafr, dass das Fleisch nicht nur deutlich schmackhafter wird, sondern auch das auen liegende Fett sowie das