François de Nicolay Ladoix "Sur Les Vris" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO misspompadour während der Kontrast zu kräftigem

während der Kontrast zu kräftigem Grün wie Mystic Lake Green für eine rustikalere Optik sorgt

der die ganze Reife-Komplexität zeigt

also eine Einzellage im Alleinbesitz

Artischocken mit Zitronen-Butter und gerösteten Mandeln oder Kroketten mit geräuchertem Heilbutt und Wasabi-Mayonnaise

Das Produktionsgebiet des Crémant de Loire liegt südlich der Loire und umfasst 2

François de Nicolay Ladoix "Sur Les Vris" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO misspompadour während der Kontrast zu kräftigemLadoix ist eine kleine, wenig bekannte Cte de Beaune Appellation am Fu des Corton Hgels geologisch gleicher Untergrund wie der berhmte Nachbar, nur ohne den groen Namen. Sur Les Vris ist eine der besseren Lagen, biozertifiziert, in der Sans Sulfites Variante. Vinifiziert in den Kellern von Chandon de Briailles als Negoce Cuve Franois kauft hier Trauben aus seit 1998 ausgewhlten Top Weinbergen befreundeter Winzer und baut sie nach Domaine Standards