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2 Bar Druck
Edelschwarz war geboren
Runde Tannine und die elegante Säurestruktur unterstützen den fruchtbetonten
Die temperaturkontrollierte Vergärung erfolgt im Edelstahltank
anschließende Reifung im Barrique für 18 Monate und weitere 12 Monate in der Flasche
ANSITZ WALDGRIES: Rosenmuskateller Passito 2012 0,375l Brenntal 2 Bar DruckWEINSTIL: ROTWEIN SUESS Rebsorte: 100% Rosenmuskateller Lage+Klima: St. Magdalena, Sdwest Hanglagen auf 250m Meereshhe, Mikroklima: mediterrane frhreifste Lagen Sdtirols Boden: sandige Glazialschotter und Porphyr Verwitterungsbden Ausbau: Stahltank, Besonderheiten: 70% der Trauben werden luftgetrocknet, 30% sptreif gelesen Serviertemperatur: 10 14C Speisenkombi: Mohnstrudel, Schokomouse, Lebkuchen, Desserts mit Bitterschokolade und Zimt, Nuss Und
